您知道台灣特有種的「土肉桂」嗎，它不用刨樹皮，只要拿葉子磨成粉之後，味道和進口的肉桂粉一樣濃。但說起台灣種肉桂，要提到921地震，因為肉桂它的根很深，有利於水土保持，政府開始推廣種植，加上專門研究「樟科」植物的王升陽教授，開發土肉桂的各種應用，這個台灣特有種未來潛力無窮。