建築大師教你打造零距離廚房

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24節氣立冬:習俗、禁忌、諺語、天氣、養生重點一次看

節氣「立冬」是哪一天?

立冬落在每年國曆的11月7或8日,2023年的立冬則是11月8日星期三,此時太陽在黃道上運行至225度。立冬是二十四節氣中的第十九個節氣,也是冬天的第一個節氣。


立冬是什麼意思?

在《月令七十二候集解》中提到:「立,建始也」以及「冬,終也,萬物收藏也。」表示立冬就是代表著冬季的開始,秋季的農作物已經全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。


立冬有哪些諺語?

立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨

古人認為,如果立冬時下雨,整個冬天雨水都會比較多;而如果立冬當日為晴天,接下來的冬天都會是晴天。


立冬收成期,雞鳥卡會啼

此時稻作成熟,在收成期間,放飼的雞及野生的鳥有穀物可吃,因此常會啼叫。


立冬補冬,補嘴空

台灣人的習俗,在立冬日要進補以恢復元氣,慰藉一年來的辛勤勞動以及儲備過冬體力、抵禦寒冷。常吃麻油雞酒、薑母鴨、羊肉爐、或者是四物、八珍、十全等。


立冬的習俗與禁忌有哪些?

忌激烈運動

立冬時節的天氣較為寒冷,此時若過度或激烈運動,容易導致心血管強烈收縮、心跳加速、血壓升高,老年人或是慢性病族群容易發生心血管疾病,建議依照個人體質進行適當的運動以避免危險。


吃餃子

古人在季節交替時,會取「交子之時」的諧音,有著吃餃子的習俗,代表交替之意。也有人認為餃子的外型類似耳朵,吃了可以保護耳朵在寒冷時不受凍。


進補

古人認為,人們在工作一年後體力耗盡,加上冬天寒冷,所以急需補充營養恢復元氣、抵禦寒冬。時至今日,現代人延續這項傳統,每到「立冬」前後,幾乎每個人都會吃上一碗麻油雞、羊肉爐、薑母鴨或是燒酒雞等來補充能量、暖和身體。


針對節氣立冬來介紹此時容易發生的「心血管疾病」狀況。彭溫雅醫師表示,中醫將心血管疾病分為三大類型,即「氣虛型」、「血虛型」及「痰瘀型」,各自有不同的症狀,以及不同的食補食療方式。


氣虛型

症狀:經常頭暈胸悶、容易喘及咳嗽、容易疲倦、健忘失眠、多汗或容易流汗、四肢偏冷、臉色蒼白沒有光澤、舌頭旁邊有齒痕、舌苔淡白

中藥:建議補氣類中藥材,例如黃耆、黨參、陳皮、白朮、甘草。

食療:南瓜、山藥、黑豆、香菇、紫米。


血虛型

症狀:經常胸悶無力、容易煩躁、頭暈耳鳴、心悸失眠、手腳容易麻、經常打嗝、臉部潮紅、舌頭顏色淡紅、舌苔少或無。

中藥:補血類中藥材,例如當歸、丹參、川七、枸杞、紅棗。

食療:芝麻、紅豆、烏骨雞、菠菜、牛肉。


痰瘀型

症狀:體型肥胖、頭痛眩暈、頭重重的好像裹了一條濕毛巾、倦怠、心煩、走路易喘、稍微一動心跳就很快、經常吐痰、舌苔黃膩。

中藥:去痰化瘀類中藥材,如紅花、牡丹皮、決明子。

食療:海帶、白蘿蔔、黑木耳、紫菜、蓮藕。

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